Publicado en Efemérides

11 de Marzo, el Día de la lenteja

Hola,

El día de ayer fue EL DÍA MUNDIAL DE LA LENTEJA. Estas maravillosas legumbres: saludables y llenas de minerales y proteínas vegetales. Estamos acostumbrados a consumirlas cocidas pero en esta ocasión, os animo a experimentar y a disfrutarlas de un modo diferente: elaborando deliciosos patés, germinados….En su homenaje, esta vez (de nuevo), me he decantado por los germinados.

La lenteja alcaliniza la sangre, buena cantidad de minerales y suuper antioxidante.

Bon appetit

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Autor:

Me encanta la cocina y enamorada del Thermomix, por su versatilidad, facilidad de uso, ahorro económico y porque partiendo por sólo materias primas elaboras el producto final sin tener que comprarlo. Sigo dietas vegetarianas (vegana, macrobiótica, crudivegana) aunque no de manera muy estricta y soy bastante flexible. Ningún producto está prohibido, sino que sí hay que controlar su consumo. Autodidacta con diferentes cursos de cocina y actualmente, estudiandoTécnico de Dietética y Nutrición a distancia. Casi todas la recetas que publico están elaboradas y adaptadas para Thermomix, algunas inventadas y otras originales de las que he ido conociendo.

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